أخبار عاجلة
اهم اخبار الاسبوع

 

اسواق و تعاملات فى الاسبوعالرياضة فى اسبوع

 

تطبيقات باريس نيوز

 

أخبار تونس - العثور على أقدم خبز في العالم في موقع أثري بالأردن

أخبار تونس - العثور على أقدم خبز في العالم في موقع أثري بالأردن
أخبار تونس - العثور على أقدم خبز في العالم في موقع أثري بالأردن

أخبار تونس - العثور على أقدم خبز في العالم في موقع أثري بالأردن - بواسطة أخبار باريس نيوز
بتاريخ اليوم الموافق - الأربعاء 18 يوليو 2018 01:56 صباحاً

أخبار باريس نيوز - العثور على أقدم خبز في العالم في موقع أثري بالأردن


شكلت بقايا متفحمة لخبز تم إعداده قبل 14 ألفا و500 عام في موقد حجري بشمال شرق الأردن مفاجأة ‬سارة للباحثين، وهي أن البشر بدأوا إنتاج ذلك الغذاء الحيوي قبل آلاف السنين من اكتشافهم الزراعة.
ويظهر الاكتشاف الذي نُشرت تفاصيله يوم الاثنين أن الصيادين في منطقة شرق البحر المتوسط أنجزوا ذلك الحدث الثقافي البارز المتمثل في صنع الخبز قبل فترة طويلة مما كان معروفا في السابق، وقبل ما يزيد عن 4000 عام من أن تترسخ الزراعة كنشاط بشري.
وصُنع الخبز المسطح، غير المخمر على الأرجح والذي يشبه إلى حد ما الخبز المستدير، من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان، وكذلك من درنات من الأنواع القريبة من ورق البردي المائي التي جرى طحنها إلى دقيق. وصنع ذلك الخبز إبان حضارة تعرف بالحضارة النطوفية التي مال أتباعها إلى اتباع نمط حياة مستقر بدلاً من نمط الحياة البدوي، وجرى العثور عليه في موقع أثري بالصحراء السوداء.
وقالت آمايا آرانز اوتايجي، الباحثة في جامعة كوبنهاغن في علم النباتات الأثرية والمعد الرئيسي لبحث نشر في دورية "بروسيدنجز أوف ذا ناشيونال أكاديمي أوف ساينسز": "وجود خبز في موقع له هذا العمر حدث استثنائي".
وأضافت أن أصول الخبز ارتبطت إلى الآن بالمجتمعات الزراعية المبكرة التي بدأت في زراعة حبوب مثل البقوليات. وجاء أقدم دليل سابق على الخبز من موقع عمره 9100 عام في تركيا. وتابعت: "علينا الآن أن نقيم ما إذا كانت هناك علاقة بين إنتاج الخبز ونشأة الزراعة.. من الممكن أن الخبز أوجد حافزا للناس للاشتغال بالزراعة".

اهلا بك زائرنا الكريم لقد قمت بـ قرائة الخبر :- " أخبار تونس - العثور على أقدم خبز في العالم في موقع أثري بالأردن " على موقع باريس بيوز و الذي ينشر لك اهم الاخبار المحلية و العالمية و الاقتصاية و حتي نكون على وفاق بخصوصية موقنا يجب علينا ان نوجة علم سيادتك ان مقال " أخبار تونس - العثور على أقدم خبز في العالم في موقع أثري بالأردن " تم نقلة من موقع " تورس " و يمكنك قرائة الخبر من موقعة الاصلي من هنا " تورس " شكرا لمتابعتكم لنا نتمني ان نكون عند حسن ظنكم دائما .

تابعونا على http://www.paresnews.com لاحدث الاخبار

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

التالى اخبار عربية - تونس تكافح الفساد بالكاميرات